Eine Spezialität aus der Provinz Yunnan, die ihren festen Platz auch in der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) hat. Anfangs etwas gewöhnungsbedürftig durch den kräftigen, erdigen Geschmack. Eine dunkle Tasse mit einem besonders erdigen Geschmack. Zwei Aufgüsse möglich; bei 90 - 100 C aufgießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.