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(Novel Food) kein Lebensmittel in der EU.

Ganz, dunkel/bitter; der klassische Tee-Fenchel.

Ganz, grün/süß; Der Gewürz-Fenchel. Aber als leichter Fencheltee auch schmackhaft.

geschnitten; Griechisches Eisenkraut, Sideritis spp.

Traditioneller, aromatischer Kräuter-Haustee aus dem mediterranen Europa.

Jiao Gu Lan (Novel-Food) Pflanzenrohstoff in der EU kein Lebensmittel.

Lapacho wächst in Südamerik auf kalk- und eisenhaltigen Böden, die von schädlichen Umwelteinflüssen noch weitgehend verschont geblieben sind. Lapacho gilt bei den Guarani-Indianern Paraguays als Wundermittel gegen viele hartnäckige Erkrankungen. Für die Teezubereitung verwendet man die zerkleinerte rote Rinde. Zubereitung: Ca. 2 EL/1lWasser, 10 Min. kochen und weitere 15 Min. agbedeckt ziehen lassen.

Französisch

Hocharomatisch, (Zitronellgras).

Mate, das "Grüne Gold der Indios" ist ein Nationalgetränk Südamerikas. Das Koffein ist an Gerbstoffe gebunden und wird schonend an den Körper abgegeben. Seine anregende Wirkung hält deshalb länger als beim Kaffee an. Ähnlich wie beim schwarzen Tee, wirkt Mate bei kurzer Ziehdauer (5Min.) sehr anregend, welches aber bei längerer Ziehzeit (10Min. ) nachlässt.

Mate, das "Grüne Gold der Indios" ist ein Nationalgetränk Südamerikas. Das Koffein ist an Gerbstoffe gebunden und wird schonend an den Körper abgegeben. Seine anregende Wirkung hält deshalb länger als beim Kaffee an. Ähnlich wie beim schwarzen Tee, wirkt Mate bei kurzer Ziehdauer (5Min.) sehr anregend, welches aber bei längerer Ziehzeit (10 Min. ) nachlässt.

 (Spearmint, Krauseminze, Marokkanische Minze)

Blattkrüll, fränkisch; sehr aromatisch.

Pur genossen oder zum Mischen, Dekorieren, Verschenken, ...

Bei hohem Blutdruck solllte  man übermäßigen Verzehr vermeiden.